PROGRAMMA DEL GIORNO:

MATTINA (9:00 – 13:00 con pausa)

9:00 – 10:45 | Introduzione + Modulo 1 (Marilù Mengoni)

Nutrire le 4 dimensioni del Sé 

Corpo, mente, emozioni, relazioni: ogni parte ha bisogno di nutrimento

L’alimentazione non è solo “cosa mangiamo”, ma anche come, quando e perché

Prendere consapevolezza dei messaggi del corpo

Che significa “mangiare bene”? Il buon cibo

Il cibo vivo per nutrire il corpo e la mente

“Colazione da re, pranzo da principe, cena da povero”: come adattare questo principio oggi

Come comporre un menù equilibrato: proteine vegetali, grassi buoni, fibre, vitamine, antiossidanti

Pratica: ascolto del corpo prima di mangiare

Pausa (10:45 – 11:00)

11:00 – 12:30 | Modulo 2 – Il cervello di pancia (Vania Lot)

L’intestino comunica con il cervello: effetti del cibo sull’umore e sull’energia

Stress, emozioni e digestione

Cibi che calmano, cibi che attivano

La serotonina “felice” si produce anche nell’intestino

Pratica: respirazione per rallentare e ascoltare

Pausa pranzo (12:30 – 14:00)

POMERIGGIO (14:00 – 16:30)

14:00 – 14:45 | Modulo 3 – Sonno e ritmi circadiani (Marilù Mengoni) 

Dormire poco può aumentare la fame nervosa e modificare il metabolismo

I legami tra sonno scarso e Alzheimer, cancro, diabete, obesità, ansia e depressione

I 10 comandamenti per dormire bene

14:45 – 15:30 | Modulo 4 – Fame fisica o fame emotiva? (Vania Lot) 

Distinguere la fame fisica dalla fame emotiva

Differenza tra fame fisica ed emotiva: come riconoscerla

Perché la fame emotiva a volte può prevalere?

Liberarsi dalla fame emotiva: strategie

15:30 – 16:30 | Modulo 5 – Esperienza di mindful eating

La consapevolezza a tavola (e non solo) 

Conoscere i 9 tipi di fame e le strategie per appagarle

Pratica:  Mindful eating